Supergode vafler som er proteinrike og saftige

Vafler er godt til kaffen og raskt å røre sammen når man får uventet besøk. Vafler kan også være sunne og næringsrike. Her er en super oppskrift på saftige og smakfulle vafler man kan nyte til både hverdags eller til kaffekosen. Anbefales også som en flott proteinkilde til rett etter trening!

Denne oppskriften tilsvarer ca 3-4 plater

Ingredienser

4 egg
4 ss cottagecheese
1 ss smeltet smør eller olje
5 ss glutenfri havregryn
5 ss mandelmel( mandlene kan males selv)
1 ss fibehusk
1 revet gulrot eller eple
1 ts bakepulver
1 ss sukrin

Du kan sløyfe havregrynet og erstatte det med mer mandelmel om du vil redusere mengden karbohydrater i vaffelen.

Slik gjør du:

Pisk egg, cottagecheese , revet gulrot og smør sammen. Ha deretter i alt det tørre.

Steik vaflene til de er gyldne.

Topping:

Rør sammen frossen blåbær eller bringebær og sukrin gold.Bærene kan kombineres med litt kesam naturell om man ønsker den syrlige smaken.

Nyt hver munnfull!

Tone Evy tok tak i egen helse og gikk ned i vekt med Freeliving metoden. Les mer om hvordan hun greide det ved å trykke på bildet under!