Mange av oss elsker kanelsnurrer. Nå som det er høst vil det være en ekstra kos når duften av kanelsnurrer fyller huset, vi tenner lys, koker kakao og koser oss inne mens høstmørket senker seg.

Ekstra bra er det jo hvis kanelsnurrene er sunne, gir godt med næring og metter godt. Derfor kan disse kanelsnurrene fint både være til kos, men også som et næringsrikt og sunt måltid etter trening!

Dette er sunne og smakfull kanelsnurrer som vi anbefaler på det varmeste.

Ingredienser:

2 egg
3 ss. sukrin
2 ss. kesam
2 ts. honning rørt ut i 1 dl lunket vann
2 ss. fiberhusk
1 ts. bakepulver
1 ts salt
40 g. sesammel
80 g. mandelmel
30 g. smeltet meierismør
sukrin gold
Kanel

( Du kan lage sesam og mandelmel selv ved å kjøre dette i en blender, eller kverne dem i en mandelkvern, men dette kan også kjøpes på helsekost)

Pisk eggene til eggedosis sammen med sukrin. Bland alt det tørre i en egen bolle og tilsett dette til eggedosisen mens du rører. Tilsett etter hvert kesam. Hell honningvannet forsiktig ned i deigen mens du blander. Gjør det samme med smøret. Bland godt til det har blitt en fin deig, og la den hvile i ca. 10 minutter.

Når deigen har fått hvile, strør du kanel og sukrin gold utover et bakepapir. Rull deretter en pølse av deig og press den forsiktig den utover bakepapiret. Press den utover til en passe tykk og lang firkant, og smør den inn med meierismør som er iblandet med kanel og sukrin gold. Stryk dette utover deigen. Etterpå ruller den sammen og legger den på et stekebrett med bakepapir.

Det hele skal stekes på midterste rille på 180 grader, i 25 -30 minutter.

På Freelivingkurs lærer du mye nyttig om mat og helse, og hvordan du kan ta sunnere grep i hverdagen din.

Hvis du vil ha mer informasjon om kursene våre kan du lese mer her:https://freeliving.no/hva-er-freeliving/ eller du kan fylle inn kontaktskjema for mer informasjon

[contact-form to=’[email protected]’ subject=’Kanelboller- vil ha mer info om kurs’][contact-field label=’Navn/Etternavn’ type=’text’ required=’1’/][contact-field label=’Epost’ type=’text’/][contact-field label=’Telefon’ type=’text’/][contact-field label=’Bostedkommune’ type=’text’/][/contact-form]